4 port.

200 gr gul lök i klyftor (1 lök = 100 gr)
2 st klyftor vitlök
1 st grön paprika i strimlor
2 msk rapsolja
500 gram lövbiff i strimlor
salt och peppar
2 msk sweet chilisås
1 tsk sambal oelek
2,5 dl matlagningsgrädde
2 st tomater i bitar
50 gram cashewnötter
färsk koriander
250 gram äggnudlar

Fräs all lök och paprika i hälften av oljan i en stekpanna. Ta upp grönsakerna och lägg dem åt sidan en stund. Stek köttet i resten av oljan. Salta och peppra.
Tillsätt de stekta grönsakerna, sweet chilisås, sambal oelek och grädde och låt alltsamman koka i 5 minuter. Blanda i tomater, cashewnötter och färska korianderblad.
Servera med nudlar.