4 pers.

Det här behövs:
400 gr fiskfilé (kolja eller sej)
1 st röd paprika
1 st gul paprika
1 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
200 gr isbergssallad
2 dl Creme Fraiche
1 msk pressad citron eller 1 dl torrt vitt vin
8 dl fiskbuljong
1 tsk salt
2 dl riven lagrad ost
100 gr skalade räkor
1 knippe dill 

Gör så här:

1. Hacka och strimla alla grönsaker och fräs dom gyllenbruna.
2. Rör ner Creme Fraiche, citron (eller vin), salt och buljong. Låt koka upp.
3. Lägg i fisken och koka ytterligare 5 minuter tills fisken är genomvit.
4. Rör ner ost, dill och räkorna och låt allt bli varmt.

Servera gärna med vitlöksbröd.