4 port.

Det här behövs:
3 dl ris
500 gr fläskfilé eller kyckling
1 burk mango (barnmatsburk)
2 tsk curry
3 dl grädde
1 pkt bacon
200 gr jordnötter
2 st bananer
2-3 klyftoor vitlök

Gör så här:

1. Kokariset och låt det svalna.
2. Klipp bacon i små bitar och stek knapriga.
3. Skär fläskfilén i 1 cm-bitar och stek dem på hög värme, kort tid.
4. Smörj en ugnsfast form med margarin och lägg en risbädd i formen. Lägg fläskfilébitarna ovanpå risbädden.
5. Strö jordnötter, bacon, skivad banan över alltihop.
6. Häll upp grädden i en bunke och blanda i mangon, curry och vitlöken. Blanda men vispa ej.
7. Häll blandningen över formen och grädda i ugnen på 200 grader i ca 20 minuter.

Servera gärna med en sallad och ett gott rödvin.