Fl\u00e4skkarr\u00e9 som sp\u00e4ckas med salvia och vitl\u00f6k och som mot slutet av stektiden glaseras med r\u00f6dvinsvin\u00e4gerblandad honung.<\/p>\n
Det h\u00e4r beh\u00f6vs:<\/strong> G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r:<\/strong> Servera g\u00e4rna med r\u00e5stekt potatis, n\u00e5gon god gr\u00f6nsak och s\u00e5 ett gott r\u00f6tt vin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fl\u00e4skkarr\u00e9 som sp\u00e4ckas med salvia och vitl\u00f6k och som mot slutet av stektiden glaseras med r\u00f6dvinsvin\u00e4gerblandad honung. Det h\u00e4r beh\u00f6vs: 1,5 kg benfri fl\u00e4skkarr\u00e9, bind g\u00e4rna k\u00f6ttet f\u00f6r fin form. 6-10 vitl\u00f6ksklyftor, salviablad, salt och timjan 2 msk olivolja 2 l\u00f6kar 2 mor\u00f6tter 1 lagerblad, persiljekvistar nymald peppar 3 msk honung blandad med 3 msk […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kott_fagel"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=3"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/3\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=3"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=3"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tropp.se\/receptsidan\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=3"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n1,5 kg benfri fl\u00e4skkarr\u00e9, bind g\u00e4rna k\u00f6ttet f\u00f6r fin form.
\n6-10 vitl\u00f6ksklyftor, salviablad, salt och timjan
\n2 msk olivolja
\n2 l\u00f6kar
\n2 mor\u00f6tter
\n1 lagerblad, persiljekvistar nymald peppar
\n3 msk honung blandad med 3 msk r\u00f6dvinsvin\u00e4ger<\/p>\n
\nSp\u00e4cka k\u00f6ttet med vitl\u00f6ksklyftor invirade i salviablad\/torkad salvia. Gnid in k\u00f6ttet med salt och rikligt med timjan (g\u00e4rna f\u00e4rsk), vira in det i plastfolie och l\u00e4gg i kyl \u00f6ver natten. Tag fram k\u00f6ttet s\u00e5 det blir rumstempererat. Torka av det och bryn det i stekgryta. Tills\u00e4tt skivor av l\u00f6k och mor\u00f6tter och fr\u00e4s ytterligare n\u00e5gra minuter. Tills\u00e4tt lager- blad och persiljekvistar. Stek under lock ca 1\u00bd timme. Lyft upp k\u00f6ttet, peppra och l\u00e4gg det p\u00e5 ett ugnsfast fat. Tills\u00e4tt 3 dl vatten i grytan och koka under lock i 15 minuter. Pensla k\u00f6ttet med honungsvin\u00e4ger och l\u00e5t st\u00e5 i 225 gr i cirka 15 minuter. Sila skyn eller k\u00f6r den i matberedaren, tills\u00e4tt g\u00e4rna lite r\u00f6dvin och servera den till tunna skivor av k\u00f6ttet.<\/p>\n